Hạt Chia Absolute Organic 1kg

(Chia Absolute Organic)

Hạt Chia Absolute Organic là một hiện tượng gần đây trên các kệ siêu thị của Úc; tuy nhiên, chúng đã được trồng trong nhiều thế kỷ ở Mexico.

Người Mỹ da đỏ dọc theo Tây Nam Hoa Kỳ ăn hạt Chia để nuôi dưỡng cơ thể trong các cuộc thi sức bền. Và điều đó không có gì ngạc nhiên khi tiểu sử dinh dưỡng của chia dao động từ 20 đến 25% protein, từ 15 đến 35% dầu tốt và 22 đến 60% chất xơ. Ngoài ra, chia chứa vitamin B1, 2 và 3, có thể đóng góp vào việc sản xuất năng lượng cho cơ thể. Các bài báo khoa học vào đầu những năm 1980 đã đề xuất điều tra giống hạt bổ dưỡng này như một nguồn thực phẩm tiềm năng cho thế giới phương Tây. Nhiều nghiên cứu tiếp theo cho thấy đó là một loại vàng dinh dưỡng.

Lợi ích của hạt Chia Absolute Organic

Chất béo được cung cấp bởi hạt chia cho thấy một số lợi ích chính của nó. Cụ thể, dầu trong hạt chia là 30% axit alpha-linolenic (ALA), một axit béo omega-3 thiết yếu. Omega-3 có nguồn gốc từ thực vật này đóng vai trò như một khối xây dựng cho các axit béo "dầu cá" omega-3, được gọi là DHA và EPA. Như một thực phẩm ăn thường xuyên, chia có thể giúp giảm sự thiếu hụt axit béo nói chung. Điều này có thể được chỉ định cho những trường hợp da khô, có vảy, tóc quá mức và kích thích thần kinh, hoặc có thể biểu hiện như các tình trạng nghiêm trọng hơn như giãn tĩnh mạch, vô sinh và viêm nội bộ cấp thấp, kết hợp với nhiều bệnh mãn tính.

Trong các loại thực phẩm chữa bệnh toàn phần, Paul Pitchford cho rằng dầu omega-3 trong hạt chia giúp loại bỏ các chất béo và cholesterol trong động mạch và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Các nghiên cứu khoa học gần đây hơn xác nhận lợi ích tim mạch của chia. Ở mức độ thấp hơn, chia cũng có thể hỗ trợ phát triển và cải thiện não và thần kinh, là một phần của điều trị các bệnh viêm (như viêm khớp, eczema, bệnh vẩy nến, phát ban và hen suyễn), sự phát triển tế bào (như u nang và khối u) ) và nhiều điều kiện khác, bao gồm chức năng miễn dịch kém, bệnh thận và PMS. Năng lượng, hạt Chia có sự hỗ trợ về an thần, vì vậy có thể được sử dụng để bình tĩnh tâm trí và giúp dễ ngủ.

Theo truyền thống ở Mỹ Latinh, hạt Chia được sử dụng để điều trị chứng táo bón. Điều này là do một phần chất nhầy nhụa của chia được tiết ra khi nó hòa với nước.

• Rắc hạt Chia vào ngũ cốc yêu thích của bạn, muesli, sữa chua hoặc salad.
• Thêm hạt Chia vào công thức bánh muffin, bánh quy hoặc bánh mì tự làm của bạn.
• Trộn hạt Chia với nước và thêm một vắt chanh hoặc nước cốt chanh để làm nên một thức uống lành mạnh.
• Chia pudding: Kết hợp 2 tách sữa hạnh nhân, ½ chén chia hạt, ½ muỗng cà phê vani và 1-2 muỗng canh si rô phong hoặc mật ong vào tô. Khuấy đều, đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh qua đêm. Dùng với trái cây tươi và tận hưởng!

Để duy trì sự tươi mát của hạt chia của bạn lưu trữ chúng ở nơi khô ráo dưới 20 ° C và giữ cho nó lạnh sau khi mở.